日語聽力練習：健康日式早餐與晨間routine｜Japanese with Ren
你將學到什麼
- 如何用日語一步步描述料理的過程
- 備餐相關單字：冷凍野菜（冷凍蔬菜）、鶏むね肉（雞胸肉）、業務スーパー（一家連鎖折扣超市）
- 兩個廚房裡的擬聲擬態語：ゴシゴシ（用力刷洗）和ホクホク（剛煮好、溫熱鬆軟的樣子）
- 單字即席／インスタント（即席／即刻完成）
- 如何用〜ようにしています表達「養成～的習慣」
- 如何用あらかじめ表達「事先」做了某件事
- 日本文化：用箸（筷子）吃飯、吃海藻（海藻），以及用對血糖値（血糖）較友善的順序進食
完整逐字稿（日文）
皆さん、おはようございます。今日は朝食の様子から、日本人の僕が普段何を食べているのか、ご紹介したいと思います。同時に、この動画が日本語のお勉強の役に立ったら、すごく嬉しいです。
まずは冷凍庫から冷凍野菜を取り出します。冷凍庫から、ほうれん草・枝豆・パプリカなどの冷凍野菜を取り出します。これは冷凍ブロッコリーです。これらは業務スーパーで買いました。業務スーパーの冷凍野菜は、調理の手間を省くことができるので、すごくおすすめです。
今度は冷蔵庫から、鶏むね肉を取り出しました。鶏むね肉はタンパク質が豊富で、脂質が少ないので、よく食べています。僕は、タンパク質と野菜を食べるようにしています。体調管理や体型維持のためです。鶏むね肉を包丁で切りながら、計量器で測っています。
鶏むね肉を容器に入れたので、今度は冷凍野菜を入れます。まずは冷凍ほうれん草を入れます。今度は冷凍ブロッコリーを入れます。これらの冷凍野菜は、袋をクリップで閉めて冷凍庫で保管しています。
今度はパプリカを入れます。パプリカが容器からこぼれてしまいましたね。こぼれたパプリカを拾って、容器に入れなおします。今度は枝豆を入れます。この枝豆は、あらかじめ皮を剥いてあるので、すごく楽です。
今度は味付けをしたいと思います。鶏ガラとコンソメで迷いましたが、コンソメで味付けしようと思います。醤油で味付けする日もあります。今度は乾燥わかめを入れます。日本人は、昔から海藻をよく食べる習慣があります。
容器に蓋をして、電子レンジで加熱します。600ワットにセットして、ダイヤルを回して、8分30秒にセットしました。電子レンジで加熱している間に、使った包丁やまな板を洗いたいと思います。スポンジに洗剤をつけて、ゴシゴシと洗います。「ゴシゴシ」はオノマトペです。しっかりと洗っている様子を表します。洗剤で洗うことができたので、水道水で洗剤を洗い流します。
使った食品もしまっていきます。乾燥わかめを引き出しの中に入れます。コンソメと鶏ガラもしまいます。計量器をしまうのを忘れていたので、もう一度開けてしまいます。冷凍野菜も冷凍庫にしまいます。日本では、冷凍野菜や冷凍食品がたくさん売られていて、冷凍庫の需要はすごく高いです。鶏むね肉も冷蔵庫のチルド室に入れます。しまったら冷蔵庫を閉めます。
8分30秒経ったので、一度中身を見てみます。普通に取り出そうとしたら中身が熱かったので、変な持ち方になってしまいました。お肉に火が通っているかどうか心配なので、もう一度電子レンジで温めます。今度は3分ぐらいにセットして、もう一度加熱します。
加熱し終わったので、今度はタオルを使って手が熱くならないように、容器を取り出します。蓋を開けて中を見てみます。湯気でカメラが曇ってしまいましたね。火が通っているので、これでいただきたいと思います。容器を、タオルを使って持って、テーブルに置きます。
糖質もとっておきたいので、今日はジャガイモから糖質をとろうと思います。ジャガイモには土がついているので、水でジャガイモをよく洗います。日本人は白米を食べることが多いですが、白米だと血糖値が上がって、すぐにお腹が空いてしまうので、野菜や、血糖値の上がりにくい食べ物から糖質をとるようにしています。じゃがいもはラップで包んで、電子レンジで加熱したいと思います。皆さんお気づきの通り、僕は電子レンジをめっちゃ使います。
じゃがいもをラップで包みます。ラップで包んだじゃがいもを、電子レンジで加熱します。ダイヤルを回して、6分にセットします。野菜やお肉は出来上がっているので、早速いただきます。綺麗な盛り付けではないですが、すごく美味しいです。熱いので、フーフーしながら食べています。
日本人は普段、箸を使ってごはんを食べます。箸の使い方は、箸の使い方を覚えるための道具などを使って、小さい頃から教えられます。食べ進んで、食べ終わりが近づいてきました。野菜やお肉を食べ終わりました。
じゃがいもが温め終わったので、今度はじゃがいもを食べたいと思います。じゃがいもをいただきます。実は、このシーンはiPhoneの内カメラで撮ったので、僕が左利きみたいになってしまいましたが、本当は右利きです。じゃがいもがホクホクしています。「ホクホク」は、加熱したてのじゃがいもや焼き芋などが、できたてで熱い様子を表すときによく使います。他にも、かぼちゃだったり根菜が加熱したてで、あったかい様子を表す時によく使われます。
じゃがいもも食べ終わりました。ごちそうさまでした。最後にスープを飲みたいと思います。本当は、食事の一番最初にスープを飲むと、血糖値の上昇が抑えられるので、一番最初にスープを飲むのがおすすめです。このクノールのスープは、お湯を入れるだけでスープが完成します。このように、その場ですぐに作れるものを、「即席」や「インスタント」という言葉で表します。なので、これは「即席スープ」（インスタントスープ）と言います。ラーメンの場合は「即席ラーメン」や「インスタントラーメン」と言います。
スープも食べ終わりました。ごちそうさまでした。最後に使った食器を洗います。皆さん、最後まで動画を見てくれてありがとうございます。皆さんも朝食で何を食べているのか、ぜひコメント欄で教えてくださいね。皆さんの朝も、素敵な朝でありますように。では、また次の動画でお会いしましょう。さようなら。
雙語腳本
詞彙與表達
詞彙閃卡
詞彙閃卡
理解測驗
Q1. Ren為什麼常常吃雞胸肉（鶏むね肉）呢？
- A) 因為便宜
- B) 因為高蛋白、低脂肪
- C) 因為他不喜歡其他肉類
- D) 因為煮起來最快
Q2. 這支影片中「ゴシゴシ」形容的是什麼？
- A) 煮開水
- B) 切蔬菜
- C) 刷洗菜刀和砧板
- D) 攪拌湯
Q3. 根據Ren所說，為什麼他選擇從馬鈴薯而不是白米攝取碳水化合物？
- A) 因為家裡沒有米
- B) 因為白米會讓血糖快速上升，很快又會餓
- C) 因為馬鈴薯比較便宜
- D) 因為他不喜歡米飯的味道
Q4. 「ホクホク」形容的是什麼？
- A) 酥脆的口感
- B) 冰涼、清爽的感覺
- C) 剛加熱好的馬鈴薯那種溫熱柔軟的口感
- D) 酸酸的味道
Q5. 根據Ren所說，他為什麼建議用餐時先喝湯？
- A) 因為熱的時候比較好喝
- B) 因為這樣有助於避免血糖快速上升
- C) 因為這是日本的餐桌禮儀規定
- D) 因為喝湯會有飽足感，讓你少吃一點米飯
填空練習
Q1. 僕は、タンパク質と野菜を食べる___います。
我養成了吃蛋白質和蔬菜的習慣。
Q2. この枝豆は、___皮を剥いてあるので、すごく楽です。
這個毛豆已經事先剝好殼了，所以非常方便。
Q3. パプリカが容器からこぼれて___ね。
甜椒從容器裡灑出來了呢。
Q4. その場ですぐに作れるものを「___」や「インスタント」と言います。
當場就能馬上做好的東西，叫做「即席」或「インスタント」。
逆向挑戰：中文 → 日語
更難的方向 — 從意思產出日語。這正是培養真正會話能力的關鍵。
Q1. 「我養成了吃蛋白質和蔬菜的習慣」用日語怎麼說？
Q2. 「這個毛豆已經事先剝好殼了，所以非常方便」要怎麼說？
Q3. 「甜椒從容器裡灑出來了」用日語怎麼說？
Q4. 要怎麼用擬態語來描述溫熱、剛加熱好的馬鈴薯？
會話練習
練習主題 1： 你堅持維持的健康習慣是什麼？用〜ようにしています描述看看。
範例答案: 健康のために、〜ようにしています。
練習主題 2： 用〜てしまいました描述一個你最近犯的小失誤。
範例答案: うっかり〜てしまいました。
練習主題 3： 你最喜歡的即席／インスタント食品是什麼？
範例答案: 私のお気に入りの即席フードは〜です。
AI 會話練習提示
AI Conversation Practice
Copy and paste this into any AI chatbot (ChatGPT, Claude, etc.) to practise speaking Japanese. You don't need to read the Japanese yourself — just paste it, and the AI will start a simple Japanese conversation and gently guide you.
相關集數
- 日語聽力練習：日本人的真實晨間routine — 護膚、散步與早餐 — 另一支含擬聲擬態語與日常生活單字的晨間routine影片
- 日語聽力練習：日本真實家常料理｜3道家常菜 — 更多來自家常料理的廚房單字
- 日語聽力練習：日本麵包店巡禮｜自動販賣機麵包與味覺單字 — 另一個日常生活場景中的食物與味覺單字
喜歡這些免費課程嗎？
在 YouTube 上觀看完整影片，並訂閱以獲取最新內容。
